Corbières blanc new 300x300
2016 Winestar Corbieres blanc

Winestar® Vin Blanc – Corbières AOC

1949

Winestar® Château de l’Ille Cuvée Emilie
Vin blanc
AOC Corbières
Alc. 12,5°
24 canettes de 187 ml (équivalent à 6 bouteilles 75 cl)

Livraison gratuite en France

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Description du produit

Château de l’Ille – Cuvée Emilie

Couleur : Blanc

Cépages :
Malvoisie 75%
Rolle Vermentino 25%

Lieu de production :
Les vignes sont plantées à quelques mètres des étangs de Bages et de Sigean, sur des terres argilo-calcaires. Ce terroir est caressé par des vents doux de la mer, qui tempèrent l’ensoleillement.

Type de vinification :
La vinification à basse température pratiquée avec une ferveur digne des grandes appellations, donne des vins frais et trés aromatiques.

L’élevage :
En cuve inox pendant 6 mois sur lies fines, suivi d’une mise en canettes précoce pour conserver l’intensité des arômes.

Notes de dégustation de notre œnologue :
Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Puissant et frais où le citron, l’ananas et le pamplemousse vous ferons rêver de cet endroit idyllique.
Bouche : Vive et fraiche; laisse en finale des notes d’agrumes et d’ananas.

Commentaires d’Alain Ronzatti, sommelier du restaurant “Michel Rostang” 2 étoiles Michelin :
« Agréable à l’œil dans sa belle robe d’or aux reflets verts, cette cuvée offre un nez soutenu sur des notes fruitées bien mûres d’ananas, d’abricot et de pamplemousse rose, accompagnées d’une touche vanillée et de senteurs de tilleul fraîchement infusé.
La bouche est ronde et friande, elle dégage une certaine puissance bien en harmonie avec les arômes intensément fruités du nez. L’ensemble fait preuve de douceur dans une chair qui invite à accorder ce vin avec un poisson sauce hollandaise. »

Gastronomie :
Poissons, crustacés, coquillages, beignets d’aubergines et gratin de courgettes.

Température de service recommandée : 10°

Volume d’alcool : 12,5°

Information complémentaire

quantity

24 canettes, 12 canettes, 6 canettes

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